А чем так славится португальская кухня, хотелось бы узнать пару забойных рецептов, чтобы удивить гостей на Новый Год.
16.2.2009 10:45
Ну, например, турнедо по португальски.Срезать верхушки у помидоров, выскоблить семена, начинить колбасным фаршем, посыпать сухарями, полить растительным маслом и запечь в духовке. Поджарить мясо с двух сторон и выложить его на гренки. Оставшуюся на сковороде жидкость разбавить белым вином, томатным соусом, довести до кипения и полить им мясо.
На гарнир подавать отварной картофель, украсить фаршированными помидорами.
10.3.2009 08:14
Да. это наверное незабываемое блюдо, только помидорчики нужны летние. вкусные, где сейчас такие достанешь?